￥4,290
- 内容量
- 500ml
- アルコール度数
- 47%
ラム
AGUNI ISLAND RUM
沖縄の離島8島でつくられている黒糖を使用し、各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出すSingle Island Series。
その4作目となる「AGUNI ISLAND RUM」は、ソテツの島とも呼ばれる粟国島産の黒糖を使用したラムです。
【ONERUM プロジェクトとは】
先人たちが受け継いできた伝統的素材のさとうきびを主原料とした「ラム」をつくるプロジェクトチームです。瑞穂酒造は、2020年1月「ONERUM」を結成、始動しました。
生産農家・大学・研究機関・酒類の従事者が一丸となり、ラムの開発をはじめ、さとうきびの品種や産地、製糖方法、そしてラムの新たな楽しみ方などを探求しています。
沖縄の偉人・儀間真常の功績により広まったとされる、400年の歴史を誇る沖縄のさとうきびは、沖縄の各所で作られています。その中でも、さとうきびから黒糖をつくる製糖所を有するのは、沖縄県では離島８島（粟国島、伊江島、伊平屋島、西表島、小浜島、多良間島、波照間島、与那国島）になります。
「ONERUM」では、これら各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発していきます。
将来は、ワインのように、さとうきび畑のテロワールを楽しめるラムを、沖縄より発信することを目指しています。
島に由来した香りや味わいをお楽しみください。
「さとうきびで沖縄にさらなる熱気を。」
ジャパニーズラム、沖縄ラムを世界に届けるプロジェクトです。
【香り・味わい】
青りんごやハチミツのような、爽やかで華やかな香りと、クリームの様な甘い風味、クリアな飲み口が特徴的で、余韻はすっきりとしています。ほのかに焼きたてのパンやアプリコットのニュアンスも感じられます。アルコール度数を感じさせないほど、口当たりや余韻のキレが良く、様々なカクテルでお楽しみいただけます。
【愉しみ方】
シンプルなソーダ割りやトニック割りでは、すりおろしたりんごの様なフレーバーが広がり、美味しくいただけます。さらにロックでは、不思議とアップルパイのニュアンスが現れ、シナモンとの相性も抜群です。
上記の特徴を生かし、本商品とりんごジャムでつくるハイボールに、シナモンで仕上げるカクテルは、是非おすすめしたいレシピです。カンパリ、ベルモット、マラスキーノ等、リキュールとの相性も良く、オリジナルなカクテルをご堪能いただけます。お好きなカクテルでお愉しみください。
